寶寶輔食芹菜的做法大全

芹菜，屬於是一種蔬菜類型的，其味道帶有着獨特的香味，作用還有功效也不錯，適合給寶寶當做輔食食用。當然在進行製作的時候，還時需要對芹菜進行合理化的清洗的哦！以下小編就為大家所介紹一下有關於寶寶輔食芹菜的做法，家裏有小寶寶的人們，可以一起來學習一下哦!

一、寶寶輔食芹菜的做法大全

1.芹菜蝦仁粥

(1)準備食材：胡蘿蔔15g，芹菜15g，蝦仁4個，寶寶粥米15g。

(2)將胡蘿蔔擦成細絲。水燒開後，將芹菜放到開水中焯一下。

(3)將焯好的芹菜切成碎末。 將蝦仁剁碎成蝦泥。

(4)將蝦仁剁碎成蝦泥。用筷子把蝦泥和澱粉攪拌均勻。

(5)將淘洗乾淨的寶寶粥米放入鍋中。 在鍋中倒入600g水， 小火熬煮25分鐘左右，把粥煮熟。

(6)待粥煮得差不多的時候，加入蝦肉，用勺子把蝦肉打散。

(7)等到蝦肉變紅，把切好的芹菜碎加進粥裏，再加入胡蘿蔔絲，直到把食材煮熟後出鍋。

(8)加入胡蘿蔔的芹菜蝦仁粥不但營養一應俱全，就連顏色搭配的也這麼漂亮呀!

2.芹菜西紅柿泥

(1)買芹菜時，儘量不要選那種特別大的芹菜(這種味道感覺差很多)，要儘量選那些粗細比較均勻的;小西紅柿也要選擇個頭均勻的。

(2)清洗，清洗芹菜和西紅柿，可泡、可刷只要清洗乾淨就好。

(3)把芹菜摘乾淨，西紅柿待煮熟後剝皮，方法不限只要乾淨衞生就行;

(4)芹菜切段和小西紅柿一起直接煮。待食材煮熟後，用刀儘量切得細碎。

(5)制泥，把切碎的芹菜和西紅柿用勺子按成泥狀。

二、芹菜的功效與作用

1.芹菜中含有較多的黃酮類化合物，可鬆弛血管平滑肌，使血管變得更寬鬆，達到降血壓、血脂、保護心血管的作用。

2.芹菜中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高，鐵含量為番茄的20倍，維生素B、鈣、磷、鐵等礦物質元素含量也高於一般綠色蔬菜。經常吃些芹菜，對於補充身體所需要的營養，維持正常的生理機能大有助益。芹菜有助於清熱解毒、祛病強身，對於肝火過旺、皮膚粗糙者及經常失眠、頭痛的人也有療效。秋季氣候乾燥，人們常感到口乾舌燥，身體不適，可多吃些芹菜。

3.芹菜含有豐富的鈣、鐵，對生長髮育期的少年兒童以及孕婦、正在哺乳期的婦女，是很好補充鈣和鐵的食物。芹菜還含有芫荽甙，甘露醇，尼克酸與環己六醇，對孕婦、乳母和缺少鐵質、貧血、肝臟病患者有恢復體質的作用。

寶寶輔食芹菜的做法，便為大家介紹到這裏了，希望可以帶給人們一些幫助。在日常生活中，會經常性的遇到芹菜，其帶給人體的功效中還具有通便等效果。當然寶寶因其腸胃發育功能還並不是很完整，所以在食用的時候，需要適量，不可以食用的過多了哦！