美味何其，海底椰

海底椰，一種美味縈繞在味蕾之間，碰撞在我們的心頭，不敢去再奢望，這樣一種美食的過多做法，今天這裏的我們將會帶領你走進美麗而可口的水果王國，一起去探究各種美味的水國。今天這裏帶着光輝的主角是海底椰，這個酸甜可口的熱帶水果!

海底椰，美味何其

一、海底椰的起源

海椰子(Lodoicea maldivica)亦稱復椰子(double coconut)，是塞舌爾普拉蘭島及庫瑞島的一種特有棕櫚，樹高20~30米;樹葉呈扇形，寬2米，長可達7米，最大的葉子面積可達27平方米，活像大象的兩隻大耳。由於整座樹龐大無比，所以也被稱為“樹中之象”。被塞舌爾定為國寶。海椰子花著生於巨大的肉質穗狀花序上，雌雄異株。果實被一肉質而多纖維的外皮，裏面堅果狀的部分通常2瓣，似兩個椰子，可食用，但商業價值不大。海椰子是已知最大的果，約需10年才成熟。又名雙椰子、臀形椰子,僅原產於印度洋島國塞舌爾的普拉斯林島和克瑞孜島。海椰子最早是在馬爾代夫被人發現的,因此在植物學名上以馬爾代夫來命名;而海椰子這個俗稱則源於它最初被發現時是從海面上漂浮而來的。別稱鉅子(籽)棕、復椰子、海底椰、大實櫚。

二、海底椰藥用價值

海椰子堅果內的果汁稠濃至膠狀，味道香醇，可食亦可釀酒。海椰子的椰殼經雕刻鑲嵌，可作裝飾品。海椰子果肉細白，美味可口。

三、海底椰形態特徵

長65-100cm, 寬3-4cm先端漸尖;葉柄粗壯，長超過1m。佛焰花序腋生，長1.5-2m，多分枝。雄花聚生於分枝上部，雌花散生於下部;雄花具萼片3，鱗片狀，長3-4mm，花瓣3，革質，卵狀長圓形，長1 -1.5cm;雄蕊6枚;雌花基部有小苞片數枚，萼片革質，圓形，寬約2.5cm，花瓣與萼片相似，但較小。堅果倒卵形或近球形，頂端微具三稜，長15-25cm，內果皮骨質，近基部有3個萌發孔，種子1粒;胚乳內有一富含液汁的空腔。海椰子的果實橫寬35~50釐米。海椰子外面長有一層海綿狀的纖維質外殼，剝開外殼後就是堅果。海椰子的一個果實重可達25公斤，其中的堅果也有15公斤，是世界上最大的堅果，被稱為“最重量級椰”

海底椰，美味非常，碰撞在人們的味蕾之間，是人間最好的相遇！一個海底椰，在炎炎夏日之中，清涼可解除暑氣，是不可多得的避暑良物，實在是值得你我的擁有與熱愛，其次，並不昂貴的價格，決定着，作為普通百姓的我們，完全可以消費得起，故而，其具有普遍價值！