香嫩酥脆的做法你值得擁有哦！，炸肉怎麼做好吃

炸肉又叫做酥肉，是用豬肉和雞蛋為原料做成的一道美食，可以直接食用，也可以用來炒食，還可以搭配其他食材一起燉湯喝，口感酥脆，很多人都非常喜歡吃，炸肉的做法也非常簡單，容易上手。那麼炸肉怎麼做好吃呢？下面就給大家介紹一下炸肉的做法哦。

一、炸肉怎麼做好吃

食材：豬肉500克，雞蛋2-3個，澱粉適量，鹽少量，生抽適量，料酒適量，生薑1個，花椒適量。

做法

1.把豬肉洗乾淨之後切成長條。

2.準備一個碗，把豬肉條放進去之後加入澱粉，鹽，生抽，料酒，生薑以及花椒攪拌均勻之後醃製30分鐘。

3.在這個期間打2-3個雞蛋攪拌均勻。

4.鍋中加入適量的油，等油熱了之後把醃製好的豬肉條在雞蛋液上裹一下就可以下鍋炸了。

5.炸到兩面金黃就可以吃了哦。

小貼士：

1.醃製豬肉的時候可以放點糖，口感會更好。

2.可以直接將雞蛋液和豬肉條混合一起放入鍋中炸，也可以一個一個的裹上雞蛋液再放入鍋中炸。

二、吃豬肉對身體有哪些好處

1.豬肉中含有豐富的蛋白質，可以給身體補充能量和營養，長期食用還能夠起到增強體質的作用。

2.豬肉能夠起到滋補身體的作用，特別適合體質虛弱，大病初癒或者產婦食用。

3.豬肉中還含有豐富的微量元素鐵，能夠起到補血的作用，可以讓身體裏面的血紅蛋白再生，不僅能夠補血還能夠預防貧血的症狀，並且改善因為貧血引起的面部暗黃以及頭暈眼花的症狀，但這隻針對缺鐵性貧血哦。

炸肉怎麼做好吃呢？相信大家現在已經學會了炸肉的做法了，喜歡吃豬肉的朋友可以趕緊嘗試一下哦，簡單易上手，而且吃豬肉對身體的好處也有很多呢，但是豬肉中的脂肪含量是比較高的，所以不能一次性吃太多，否則就會長胖。