一起看看吧，老薑烏雞湯的做法你知道嗎

看到今天我們這個菜譜裏面介紹使用的兩種食材，是不是還沒看具體步驟就感覺是一道具有很好的滋補功效的食物了呢，沒錯，這個就是一道養生保健營養價值非常高的食物了，那麼我們身邊如果有生病的朋友或者是身體比較虛弱的，給他們做這道菜就是很合適的，一起看看。

老薑烏雞湯的做法你知道嗎，一起看看吧

一、老薑烏雞湯的做法

食材：姜適量，黃酒，烏雞一隻，味精適量，鹹鹽適量枸杞適量，紅棗適量。

做法

將烏雞清洗乾淨之後把雞頭去掉，選擇適量的枸杞和紅棗，放在餐板上備用，之後我們將烏雞切成六塊，之後將生薑拍扁，切成薑末備用，將所有的材料準備好倒入鍋中，加入足量的清水，用大火煮開朱大約十分鐘之後再用小火煨，大約一個半小時之後，加入所有準備好的調味料就可以出鍋了。出鍋了之後可以根據不同人的口味需要加入調味料。

二、烏雞的價值

烏雞的價值相比於普通的雞肉更高，含有多種的氨基酸還有蛋白質維生素等營養物質，其中還含有多種微量元素，比如説鈣磷，鐵鈉，等等，而且烏雞的膽固醇含量，以及脂肪含量都是比較的低，因此即使是身體肥胖，三高的人也是可以吃的，烏雞就是人們口中的黑心寶貝，雖然看着讓人害怕，但是價值卻是非常高的，對於緩解骨質疏鬆，還有佝僂症，以及女性的貧血虛弱問題都有很大的幫助，是滋養脾胃，調節身體，養精蓄鋭的好的食材選擇。

老薑烏雞湯的做法文章裏給你們介紹的這個學會了嗎，是不是我們是選擇了一個比較簡單的介紹給你了，而且我們現在使用的烹飪工具都是十分先進的，高科技節約了我們的時間也保證了烹飪的食物的美味程度，那麼如果説身邊有需要補充營養的，給他們做做。