各種餡料的三明治滿足你挑剔的胃

三明治，又叫三文治，是一種很出名的西方食品，為我們所熟知，在現在的中國人餐桌上非常常見，尤其是早餐。它是以兩片面包，夾幾片生菜和火腿，奶酪等製作而成，簡單美味，易上手。如果不想自己製作，超市，小餐店和便利店的早餐區都隨處可見三明治。

做法一：茄子類

1.茄子、西紅柿洗淨切薄片。

2.茄子片裹雞蛋、麪包屑炸熟。

3.在麪包上依次鋪鮮奶酪、炸茄子片，西紅柿片即可。

4.如果口味嫌淡，可在奶酪上撒適量鹽調味。

特點：這款全素的三明治以茄子作為主料，加入鮮奶酪調味，味道鮮美，與眾不同。

做法二：素類 

材料：吐司2片，蘋果、蕃茄、素火腿分別切成2薄片，奶酪片2片，綠色蔬菜葉燙過，芋泥少許

做法：

1.吐司對切成三角形，將上述材料做成兩個三明治。

2. 置100攝氏度烤箱烤10分鐘。

做法三：花生醬類

原料：一袋三明治麪包、一瓶肉鬆、一瓶花生醬、一袋早餐奶、一個番茄做法：取兩片三明治麪包，在一片上抹一小匙花生醬，在另一片上抹約20克肉鬆，將一個番茄切片加在中間食用即可。牛奶飲用量為250毫升。

做法四：玉米蛋類

材料：土司兩片、雞蛋一顆、玉米粒1-2匙、鹽少許、番茄醬適量、胡椒粉適量、油

做法：

1.雞蛋打散加入玉米粒，鹽拌均勻。

2.平底鍋起鍋，加少許油，倒雞蛋進去煎成四方形。

3.土司烤熱或不烤皆可。

4.把煎好的玉米蛋擺到土司上，灑上胡椒粉和番茄醬，就可以開始享用早餐咯!

做法五：醬牛肉番茄三明治

將買回來的五香牛肉，醬牛肉兩薄片(或火腿等)對摺起來(麪包橫截面切出來漂亮)，番茄1-2片，生菜兩葉(任何種類都可以)，紅色或白色生洋葱兩片(黃色的辣)，將土司，法國式長髮麪包(Roll)從中間切開，放一點點酶奶汁，也可以放一點黃色芥末在麪包上，將生菜鋪底，上放肉，洋葱，番茄，或加點酸/甜黃瓜片/橄欖片/奶油果少許，將另外一片面包合上，用利刀將麪包豎向切成一段段或三角形 + 一杯蔬菜汁/番茄汁(或牛奶)即可食用。

做法六：金槍魚三明治

主料：吐司麪包配料：金槍魚罐頭、蛋黃醬、雞蛋、西紅柿、生菜葉

1.西紅柿洗淨切片，雞蛋煮熟切片，去掉吐司麪包的四邊。

2.取適量金槍魚、蛋黃醬一起拌勻，鋪在一層吐司麪包上。

3.在金槍魚上依次鋪雞蛋、生菜和西紅柿。

4.蓋上另一片面包，沿對角線切成兩個三角形三明治。

特點：口感鮮美，營養豐富。

做法七：煎起司三明治

材料：土司兩片、起司一片、火腿一片、洋菇幾片(新鮮或罐頭)、奶油少許

做法：

1.在土司的兩面塗上奶油。

2.土司夾上起司，火腿後放入平底鍋用小火煎(不用放油喔因為有奶油嘛)。

3.至土司成金黃色起鍋。

4.在加入洋菇即可。

我們中國人的傳統早餐一般是豆漿油條，包子米粥，雖然好吃有營養，但吃膩了自己在家做一份三明治，又簡單又美味，還省事省力，是許多上班族和學生黨都可以自制的快手早餐，配上一杯牛奶一點水果，一早上所需的膳食纖維，維生素，蛋白質就都有了。