還能做什麼，麪粉還可以做什麼

麪粉是小麥磨製成的粉末，營養很豐富，北方多種小麥，因而北方的面製品就是他們的主食。麪粉如此常見的食材，烹飪方法也是五花八門，各種各樣的新的做法也是不斷冒出來，那麼麪粉還可以做什麼呢?今天就來説説幾種新穎的的麪粉製作方法吧

麪粉還可以做什麼  還能做什麼

一、金黃南瓜丸

材料：麪粉、老南瓜、糖、鹽、一個雞蛋、麪包糠。

1.首要的事情時處理南瓜，把老南瓜外皮削了，然後切片，最好時切成五毫米左右的薄片，上鍋燜就好了，燜熟之後將南瓜碾碎，。

2.接下是要準備揉麪團，在盆中放入麪粉，一般兩百克到三百克就夠了，放入適量水，少量鹽，四五十克的糖，然後加入一個雞蛋蛋黃，攪拌均勻，然後放入五十克南瓜，將麪粉揉成團。

3.將麪糰醒十到二十分鐘，然後揉出氣體，將麪糰捏成直徑三釐米左右的小團，

4.在鍋中放油，開大火，油燒熱後，將南瓜糰子滾過蛋清，麪包糠，然後放入油鍋炸，大火炸三分鐘後，撈出，再開小火炸兩分鐘，將油濾一下就好了。

二、煎薄餅蘸醬

材料：麪粉、糯米粉、雞蛋、鹽、葱、蒜泥、醬油、生抽、小米椒、耗油、辣椒粉。

1.準備醬料，將蒜切成蒜泥，葱切成圈，小米椒切圈，放入碗中，然後依次放入鹽、生抽、醬油、耗油，辣椒粉，攪拌均勻。

2.將麪粉和糯米粉按二比一的比例放入碗中，加入水，蛋液，攪拌至糊狀，再撒上葱花。

3.油鍋燒熱，一次倒入一勺麪糊即可，煎的雙面金黃就可以出鍋，將煎薄餅刷上醬料，就可以吃了。另外可以加上配菜，用兩張薄餅包裹好配菜，再蘸醬吃。

麪粉的另類吃法在漸漸變多，有很多喜歡料理的人，很樂於去創造新的製作方法，一些店鋪也會研發新的菜單，那麼，上面説的那幾個創新做法，不知道有沒有吸引到你呢，如果有的話，那就趕快去試試吧，意會一下不一樣的烹飪樂趣，獲得更新的美食。