椒鹽芝士李子蛋燒的做法 椒鹽芝士李子厚蛋燒 椒鹽芝士李子蛋燒怎麼做

“這道菜食材簡單，可以當做早餐也可以當成菜，方便快捷！濃郁的芝士，脆甜的李子，噴香的芝麻，鮮美的椒鹽結合在一起，不僅營養豐富，口感還特別有層次！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椒鹽芝士李子蛋燒的做法步驟

• 1、所有材料備好，準備好特百惠的分蛋器和放上刀架的搖搖杯

• 2、因為要放椒鹽，蛋皮顏色有點暗，所以六個雞蛋中的三個蛋白和蛋黃分開！

• 3、搖搖杯中的三個完整雞蛋和三個蛋白蓋上蓋子混合搖勻。如果沒有特百惠也可以用筷子打均勻！

• 4、把混合均勻的蛋液倒入碗中，加入切碎的葱和紅心李子，加入適量椒鹽粉

• 5、三個蛋黃蓋上蓋子也用搖搖杯搖勻，倒入分蛋器下面的碗中，加入適量食鹽

• 6、在平底鍋上刷上橄欖油，健康少油

• 7、倒入加了椒鹽粉的部分蛋液，小火慢慢煎到七分熟

• 8、把芝士撕成長條放在蛋皮上

• 9、捲動蛋皮，滾動成圓柱形堆在鍋邊

• 10、刷油再在平底鍋內倒入部分蛋液

• 11、煎至七成熟時放入芝士條，捲動剛才的圓柱形一起滾捲回來，這樣依次來回反覆滾卷蛋皮，卷的時候不要太鬆，卷結實!

• 12、加了椒鹽粉的蛋液卷完之後，那就輪到靚麗的蛋黃液登場了，也是放入芝士，捲動成形

• 13、最後在卷好厚蛋燒的上面撒上香噴噴的芝麻

• 14、從平底鍋中取出，放在案板上乘熱切段，芝士好多呀

• 15、靚麗的顏色使人食慾大增

• 16、濃郁的芝士，脆甜的李子，噴香的芝麻，鮮美的椒鹽結合在一起，不僅營養豐富，口感還特別有層次

小竅門

捲動時候小心手燙，可以依附木鏟的幫助一起捲動！