馬蹄粉是馬鈴薯粉嗎 香飄網 專業問答 1.32W 大中小設置文字大小 不是。馬蹄粉也叫做荸薺粉,是由生馬蹄加工而成,還有大量的澱粉,粉質細膩,味道清甜,可以用於製作馬蹄糊、紅糖馬蹄糕、透明馬蹄糕、紅茶雙色馬蹄糕、糖桂花馬蹄糕、千層椰汁馬蹄糕等美食。開封後的馬蹄粉,需要密封好,放在通風、乾燥的環境中進行存。 TAG標籤:馬蹄粉 馬鈴薯 #