薜荔果怎麼吃，薜荔果怎麼做涼粉

説到薜荔果，相信很多人都沒有聽説過。薜荔果是一種不太常見的水果，我們平常接觸到薜荔果的機會很少。實際上，薜荔果是一種十分好吃的水果，而且薜荔果不僅可以作為水果，還可以製作成涼粉呢。那麼薜荔果怎麼做涼粉？薜荔果還能怎麼吃？

一、薜荔果怎麼做涼粉

1、加水，水儘量不要太少。

2、果實要切開晾乾，不能潮濕。

3、薛荔果涼粉的做法很簡單，將晾好的果子拿出來。

4、把薜荔果對半切開，掏出裏面的果籽，曬乾。

5、曬乾後的薜荔果籽，不用時放冰箱保存，取出20克的果籽和石膏粉、白芨粉混合。

6、混合好的材料放入乾淨的紗布裏，口扭緊。

7、紗布浸入涼水中，用手反覆揉搓材料，再擠出汁，這時的汁液是粘滑的，一直反覆浸水揉搓擠汁，直到感覺紗布裏的薜荔果擠出的汁液不粘滑後，就好了;液體在常温下靜置4個小時後就會凝固，不需要放冰箱凝固。

8、凝固好的涼粉用勺子挖出來幾塊，用另一個容器調好紅糖水，最好是涼白開紅糖水。

9、倒入涼粉中，用打蛋器或者勺子把大塊涼粉打碎。

10、喜歡冰的加冰塊就可以吃了。

二、薜荔果怎麼吃？

1、薜荔果凍

薜荔果正如其名字所説的那樣，具有黏稠凝固作用，是一種天然的可食用凝固劑，自然就可以製作果凍，只要把薜荔果的果膠全部的與果實分離開，等待半小時左右即可製成晶瑩剔透的果凍，放到冰箱裏冷卻一下即可作為招待小朋友的冷飲嘍，再裝在果凍盒子裏撒上點蜂蜜，涼快又天然的果凍就好啦!

2、薜荔汁

榨汁飲用，就好似椰子汁一樣，濃郁而又富含多種礦物質，更難能可貴的就是它的黏稠度比較高，減脂人羣喝比較適合，餓了時候喝一杯極為飽腹。當然薜荔汁也可外用，止癢殺蟲效果極為顯著。

3、直接食用

薜荔果可以直接吃，薜荔果寒涼且活血，若是身體太過寒涼或癌症病人就不要吃了，還有孕婦及經期女性不要食用，避免造成滑胎等嚴重後果發生。因薜荔果本是難產時食用的，故孕婦尤其容易早產流產的不要食用一切薜荔果所製作的食物。

薜荔果怎麼做涼粉？上面很詳細的給大家介紹了用薜荔果做涼粉的方法，非常簡單易學。喜歡吃涼粉的朋友們可以試試在家裏用薜荔果製作涼粉，這樣做出的涼粉口感獨特，別有一番風味。除了做成涼粉，薜荔果還有上面提到的這幾種吃法呢。快去試試吧！