酸奶菌怎麼做酸奶

牛奶是我們大家平時都非常喜歡喝的一種飲品，特別是我們在早上起來以後，喝一杯牛奶的話，對我們的身體健康是有着非常大的幫助的，而且，牛奶的味道也很好喝，除了牛奶以外，我們平時喝牛奶也喜歡搭配其他食物，那酸奶菌怎麼做酸奶 。

一、酸奶菌怎麼做酸奶

方法一：

1、用沸水將酸奶機容器和容器蓋沖洗乾淨。

2、將1000ml純牛奶倒入容器後，把1g纖奈兒發酵劑撒入牛奶中並充分攪拌。

3、將混合後的的牛奶放入酸奶機的發酵缸內，接通電源進行發酵8-12小時，牛奶凝結即可。

4、將做好的酸奶放入冰箱冷藏後食用效果更佳，也可依個人口味加入白砂糖或果粒。

方法二：

1、冷藏鮮奶會延長髮酵時間並影響發酵效果，建議使用常温牛奶。

2、環境温度、酸奶機温度較低都會延長髮酵時間，建議在發酵缸內加入適量温水。

1、用沸水將酸奶機容器和容器蓋沖洗乾淨

2、將1000ml純牛奶倒入容器後，把1g纖奈兒發酵劑撒入牛奶中並充分攪拌

3、將混合後的的牛奶放入酸奶機的發酵缸內，接通電源進行發酵8-12小時，牛奶凝結即可

4、將做好的酸奶放入冰箱冷藏後食用效果更佳，也可依個人口味加入白砂糖或果粒

特別提示

1、冷藏鮮奶會延長髮酵時間並影響發酵效果，建議使用常温牛奶

2、環境温度、酸奶機温度較低都會延長髮酵時間，建議在發酵缸內加入適量温水

方法三：

1、慣例：裝酸奶的瓶子洗乾淨後全用開水煮10min做基本滅菌備用

2、雙歧桿菌酸奶粉倒入牛奶中

3、蓋上牛奶的蓋子，搖啊搖，讓雙歧桿菌酸奶粉和牛奶混和無顆粒

4、分裝成品

5、用蓋子蓋緊

6、鍋里加入温水，調到42℃，放入酸奶保温,根據當時的室温分時間加温鍋裏的水來保温，我這邊室温28℃，晚上睡前放進去，第二天上班前加能十幾秒到42℃，下午5點回來就凝固含了，非常輕鬆節能。

7、如果保温做得好，也可以8h後拿出，先搖動瓶身，看酸奶凝固了沒，如凝固了，放入冰箱冷藏。

8、請在7天內食用，放置時間長了味道會變得過酸，而容易出現其他雜菌(這時就不能食用了)

8、吃的時候加入糖粉攪拌均勻味道更佳

以上內容就是對酸奶菌怎麼做酸奶這個問題的回答，其實它們在一起食用的話對人體是不好的，在我們中醫養生裏邊都講究食物的相生相剋，而牛奶和柿子是不能在一起食用的，如果它們一起食用了，會造成在我們體內形成胃柿石，對身體健康非常不好。