其營養功效有哪些，獼猴桃酸奶怎麼做

獼猴桃有個很仙的名字，也叫奇異果。獼猴桃的營養價值在水果當中可以排在前列的了。而且獼猴桃品種多，味道香甜，不同的品種口感還不一樣。酸奶也是平時很愛喝的一種飲品。獼猴桃和酸奶的搭配似乎也是一種很不錯的選擇。我們一起來看看吧！

主料：

酸奶 獼猴桃

做法：

1、現在獼猴桃的一段切開一下。

2.、切掉的部分向上，從上往下依次切。

3、去完皮的獼猴桃。

4、 再把獼猴桃橫過來，開始切片，儘量的切薄片。

6、然後再從中間切開。

7、就成了獼猴桃丁了，再放到酸奶上就完成。

二、獼猴桃酸奶的功效作用

含有豐富的食物纖維、維生素C、維生素B、維生素D、鈣、磷、鉀等微量元素和礦物質。尤其是現在市場上很暢銷的佳沛新西蘭奇異果，在同等質量的27種水果的營養價值排行中名列第一：它的維生素C含量是柳橙的1.7倍，膳食纖維含量是菠蘿的 1.7倍，維生素E含量是櫻桃的2倍，抗氧化劑含量是番茄的3.3倍，而鈣的含量是香蕉的2.5倍，同時它也是鉀鎂鋅等微量元素的豐富來源，是名副其實的 “美容水果”。[1]其中的維生素C能有效抑制皮膚內多巴醌的氧化作用，使皮膚中深色氧化型色素轉化為還原型淺色素，干擾黑色素的形成，預防色素沉着，保持皮膚白皙透明。而酸奶又有美容養顏，促進消化的作用。

1、奇異果加酸奶能提高人體免疫力

奇異果加酸奶一起食用會讓它的營養更均衡，可以為人體補充多種維生素和礦物質，能有效提高人體免疫系統的功能，也能促進免疫細胞再生，提高人體免疫力有很大的好處。另外，奇異果加酸奶中含有大量的維生素c，它能消除人體內的多種炎症和病毒，對一些流行性疾病有良好預防作用。

2、奇異果加酸奶能維護腸道健康

其餘國家酸奶對維護腸道健康有很大的好處。奇異果中的維生素c可以消除腸道內的多種細菌，而酸奶中含有的多種益生菌則能調節腸道內菌羣的平衡，能預防腸炎，也能加快腸道蠕動，清理腸道中積存的垃圾，能在順腸通便的同時維護腸道健康，減少腸癌的發生。

3、奇異果加酸奶能健胃消食

健胃消食也是奇異果加酸奶的重要功效之一，奇異果中含有一定數量的果酸，而酸奶中則含有多種益生菌，它們能健脾養胃，促進胃酸分泌，可以加快腸胃對食物的消化與吸收，對人類的食慾不振和消化不良有良好緩解作用。另外奇異果加酸奶，還能為人體補充大量蛋白質和多種礦物質，它們還含有一定數量的肌醇，對預防高血糖也有一定的好處。

其實獼猴桃酸奶的吃法有兩種，一種是在超市是有現成的獼猴桃味的酸奶，一種是自制酸奶，然後用新鮮的獼猴桃做成不添加任何防腐劑的新鮮的獼猴桃酸奶。獼猴桃酸奶之所以受歡迎，不僅因為它的美味，更因為它的豐富的營養價值和功效作用。