美味又營養，什麼下稀飯好吃

稀飯，在夏天的時候是嚐嚐吃的，可以解暑開胃。但是稀飯一般都是以單調，清淡為主的，單純的稀飯基本上是不會有什麼特殊的味道。所以一般我們在吃稀飯的時候都是會配上一些配菜，其實有很多很適合和稀飯一起吃的菜，鹹菜是一種，有效小炒類也是很配的。

一、吃稀飯有什麼好處

1、增強食慾，補充體力，夏天吃尤為合適。生病的時候，你的食慾就會很差，這時你吃一些青菜稀飯或者吃一些色澤鮮豔又開胃的事物，例如甜姜、梅乾、小菜等，既能促進食慾，又可為虛弱的病人補充體力。

2、容易消化。用白米熬煮温度超過60攝氏度就會產生糊化的作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚後以後非常容易消化的，非常適合腸胃不適的人羣食用。

3、防止便祕。當代人的飲食精緻又缺乏運動，因此大多都有便祕的症狀。稀飯裏面含有大量的水分，平日多吃稀飯，除了能夠果腹止飢之外，還能為身體補充水分，有效防止便祕。

4、防止喉嚨乾澀。對於喉嚨不適、經常發炎疼痛的人，温熱的稀飯汁能夠滋潤喉嚨，有效緩解不適感。

5、預防感冒。天氣比較寒冷時，清早起牀喝上一碗熱騰騰的稀飯，可以幫助保暖、增加身體的禦寒能力，還能夠預防受寒感冒哦。

6、調養腸胃。腸胃功能比較弱或潰瘍患者，平日裏就應少食多餐、細嚼慢嚥，很適合喝稀飯來調養腸胃。

7、延年益壽。吃稀飯是可以延年益壽的，將五穀雜糧熬煮成稀飯，含有更豐富的營養素與膳食纖維，對於年長、牙齒鬆動的人或病人，多吃稀飯可防小病，更是保健養生的最佳良方。

二、什麼下稀飯好吃，美味又營養

單吃白粥難免有些清淡，下面就為你介紹一些稀飯的配菜，告訴你吃稀飯配什麼菜好，美味還有營養，增添了清淡的稀飯的口感和內容。

1、榨菜、炒蘿蔔乾、鹹菜、鹹蛋、香煎鹹魚等榨菜類的食物。

2、橄欖菜、豆腐燒鹹菜、紅燒魚、韭菜炒豆芽。

3、腐乳、小魚乾、拌菜、醬茄子、土豆絲、海帶絲。

4、還有一些炒菜類的配菜。例如農家小炒肉、糖醋茄子、葱油藕片等等也都是稀飯的絕配，這些菜的話就是需要我們自己動手了哦。

如果你只是單純的吃稀飯的話，可能吃一小碗就吃不下了。但是如果有配菜的話，那麼更加會讓你胃口大增，吃個好幾碗都不在話下。什麼下稀飯好吃，一般很多人都是喜歡放榨菜，但是除此之外，還多小炒菜也是非常的適合和粥一起吃的哦，營養又美味。