關於黍米營養價值你要知道的是這幾點！

黍米是一種五穀，而且黍米也有不同的類型，通常在中國西北地區種植，可以將黍米磨碎製作成麪粉，然後製成炸糕，這個是過節的時候招待客人的一種傳統食物，裏面也含有很多營養物質，在日常生活裏面可以説是受到很多人的喜愛的，大家又知不知道黍米營養價值都有哪些呢?今天就讓小編來為大家科普一下關於黍米的小知識吧!

一、黍米營養價值

黍米里面蛋白質含量是比較高的，而且蛋白質裏面又含有醇溶蛋白，谷蛋白等的，它們的含量都要比粳米多很多，黍米里面的澱粉含量相比較於粳米也是比較低的，脂肪含量比小麥和大米都要高一點的，能夠充足的提供人體日常所需要的能提，裏面主要是還含有亞油酸等的;其次黍米里面還含有粗纖維，適當的進食能夠促進腸胃蠕動加快消化，還是很不錯的。

二、黍米的功效與作用

1.補充人體所需的能夠

黍米可以起到補充身體的營養作用，因為它裏面的有能夠滿足維持機體的熱量，進食後可以迅速補充流失的能量，並且它裏面還含有膳食纖維和維生素含量非常的豐富，還富含各種氨基酸，正是因為有這些物質 ，能夠起到為人體補充能量的效用。

2.穩定血壓

黍米里面含有非常豐富的微量元素，鉀元素的含量也很有比較高的，除此以外也還有其他含量豐富的營養物質，所以長期適量的食用對於血壓來説是有一定的穩定作用的;而且黍米里面也有部分磷元素和鐵元素，這些是能夠加快體內的造血起到補血的效果的，有需要的朋友們可以吃一些黍米調節。

3.幫助減肥

黍米可以達到減肥作用，雖然它裏面含有的脂肪非常多，這些脂肪的主要是一些不飽和脂肪酸，然而不飽和脂肪酸是不會致肥的，夠把多餘的脂肪分解掉並且還能夠減少腸道對膽固醇的吸收。再説黍米的纖維含量豐富，吃了能夠讓人產生強烈的飽腹感，對控制適量有不錯的效果。所以，適量的吃黍米不會長胖，反而具有一定減肥效果哦。

真是沒想到小小的黍米有着這麼大的作用呢，大家也通過上文了解到黍米營養價值都有哪些了，相信大家下次碰到被人問到類似問題的時候也知道應該怎麼去回答了。黍米的營養成分這麼豐富能收到廣大人民羣眾的喜愛可以説是實至名歸的!話不多説了，大家趕緊回去買一些黍米吧。