香菇怎麼吃比較的好吃，炒香菇要焯水嗎

我們很多人都非常的喜歡吃素菜，比如説白菜萵筍萵苣等，但是還有很多人喜歡吃蘑菇，比如説香菇。那麼有很多人就想問，炒香菇要焯水嗎?我相信很多人都不是很清楚這個問題，那麼下面大家就跟着小編一起來了解一下。

一、炒香菇要焯水嗎

我相信我們經常做飯的人都會清楚炒香菇需要焯水嗎這個問題的答案。我個人覺得炒香菇之前最好還是要先焯一下水，因為我們所用的香菇一般表面都是非常的髒的，你焯一下水能有效的除去香菇上的殘留雜質，最主要的是這樣烹調更加美味。如果你不焯水的話，那麼你炒出來的香菇可能就比較的老，比較硬。並且你還可能會吃到石子或者泥土之類的東西，所以建議大家炒香菇的時候還是焯一下水比較好。

二、香菇可以怎麼吃

有人問香菇可以怎麼吃，其實香菇的食用方法是有很多種的，首先我們直接將香菇摻着辣椒或者肉絲一起炒着吃，也是非常的不錯的，還有我們經常聽説的小雞包蘑菇，蘑菇就是用的香菇，這樣的話做出來的香菇也是非常的好吃的，當然主要我們還是吃的雞肉。吃香菇還有很多其他的方法，比如説我們將香菇做成香菇醬，也是非常的不錯的。比如説，還有很多人在吃火鍋的時候也喜歡點一些香菇，我們用香菇燙火鍋吃，味道也是非常的不錯的，只不過需要燙的時間比較長一點，這樣香菇才咬得動。

通過上面的介紹，我相信大家對香菇都有一個簡單的瞭解，首先就是炒香菇需要焯水嗎?在這裏建議大家炒香菇之前還是需要焯一下水，因為焯一下水可以除去表面的雜質，並且做出來的香菇也會更加的香一點。其次就是香菇可以怎麼吃，香菇可以用來燙火鍋吃，炒着吃，和肉絲一起炒着吃，或者用來製作成醬也是非常的好吃的。