海鱸魚怎麼做好吃呢？

相信有不少小夥伴都喜歡吃魚，什麼鯉魚、鯽魚、草魚等等等等。魚類含有豐富的蛋白質，與其他肉不同，味道非常鮮美。我們都説世間唯有美食與愛不可辜負，在眾多魚類中海鱸魚就是這樣不可辜負的一種美食，你非嘗不可！那麼海鱸魚怎麼做好吃呢？

海鱸魚怎麼做好吃呢？以下提供兩種方法。

方法一：家常炒鱸魚

食材：海鱸 1條，葱 適量，姜 適量，蒜 適量，醬油 適量，料酒 適量，胡椒 適量

方法/步驟

1、將海鱸魚清洗乾淨，用食鹽抹遍魚身。並放入料酒醃製10-15分鐘。

2、將香葱頭，姜，蒜洗淨，切成碎末，備用。

3、將香葱的青色部分(即葉子)切段。取一些生薑洗淨，切成片。

4、拿一個大盤。底部鋪滿葱段，薑片。將醃好的魚放在上面。在上面鋪一層葱段和薑片。

5、蒸鍋上汽後。將擺好的海鱸魚放上去，蒸8-12分鐘。拿一根筷子輕戳魚身，能骨肉分離，就表示蒸好了

6、熱鍋下油。先放姜蒜末爆出香味。再下葱末。翻炒片刻後，加入料酒，醬油。翻炒後加入胡椒粉少許。關火。

7、將炒好的醬汁，均勻的淋在蒸好的魚身上。即可上桌。

方法二：紅燒鱸魚

主料：鱸魚1000克

輔料：豆豉120克

調料：大葱15克、姜10克、花椒5克、大蒜(白皮)10克、香葉3克、植物油50克、醬油20克、黃酒15克、白砂糖10克

做法

1、首先我們要把鱸魚宰殺洗淨、瀝乾水分;

2、兩面魚身分別劃幾道口(燒的時候容易入味哦)，然後用鹽裏外抹一遍，醃製二十分鐘左右待用;

3、姜、蒜切絲待用;鍋燒熱，先用生薑擦一下鍋底(這樣煎魚的時候不容易把魚皮粘住);

4、倒入油適量，油温熱後放入切好的葱、姜、蒜;花椒。

5、然後把魚放入油鍋，煎至兩面金黃;然後倒入黃酒少許、醬油適量、老乾媽、香葉少許、糖少許，加適量的水，蓋上鍋蓋燒;

6、等燒到魚身可以用鍋鏟撥鬆，湯汁微微收幹，撒上香葱，出鍋裝盆。香噴噴的紅燒鱸魚就完成了哦!

方法三：家燒鱸魚

主料：海鱸魚600g

輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、葱適量、姜適量、蒸魚豉油適量、胡椒粉適量、西紅柿適量

做法：

1、首先，我們要把海鱸魚去鱗，去鰓，去肚，洗淨，記得處理乾淨哦!

2、去魚的中段，從魚背切開，魚肚連着，在魚身橫切幾刀，用鹽醃20分鐘入味;

3、洗去鹽份，瀝乾，放上薑絲，葱段;

4、加些料酒，撒些胡椒粉，隔水蒸15分鐘;

5、澆上蒸魚豉油;

6、把魚轉入大盆，撒上新鮮葱段;

7、澆上熱油;

8、擺好造型，用些西紅柿裝飾即可，香噴噴的家燒鱸魚就大功告成了哦!

海鱸魚味道非常鮮嫩，學習了以上做法以後做出的海鱸魚更是將他的鮮味發揮到了極致。除了味道鮮美以外海鱸魚還具有補肝腎、益脾胃的功效，營養價值非常高，這樣美味又營養的魚保準讓你吃一次就反覆尋味！海鱸魚怎麼做好吃？以上方法做的都好吃！