芒果的保存方法有哪些，沒熟的芒果怎麼催熟

由於地理條件的限制，很多水果會在沒有十分成熟的情況下就進行採摘，通過運輸的時間來讓這些水果自然成熟。芒果就是這樣一種水果，所以，有的時候就會買到沒熟的芒果，那麼，沒熟的芒果怎麼催熟這個問題就應運而生，畢竟，誰都想吃到水果最好的味道。

一、沒熟的芒果怎麼催熟

很多人購買了芒果以後，發現芒果還太生，不能食用，放了一段時間以後，芒果表面又開始出現黑色斑點，切開了發現芒果已經過熟了，那麼生芒果如何催熟，才能恰到好處呢?

為了保證銷售，芒果都是在大約七成熟時，就已經採摘銷售的。我們購買芒果以後可以採取如下幾種方式，對芒果進行催熟，如果催熟得當，芒果還會變得更加香甜。

1.米缸催熟法

相信很多小夥伴跟我一樣有這種記憶，小時候媽媽買了青芒果就往米缸裏埋着，想吃的時候就伸手進米缸摸一個，真的是美滋滋。芒果自身會產生催熟的物質乙烯，但芒果自身的乙烯分泌得比較慢，因此就需要藉助外力來促使乙烯分泌。未熟透的芒果買回來後，可先放入米缸中，用米將芒果埋起來，在米中放置一兩天後，未熟透的芒果就會變黃變熟，這樣就能食用了。

2.水果催熟法

説起催熟，常常就讓人想到香蕉，其實香蕉，蘋果，梨都可以幫助水果成熟，他們都能分泌出較多的乙烯，把芒果和這些水果放到同一個紙袋或者保鮮袋中，紮緊，想吃幾個芒果就放幾個，一次放太多的話可能會來不及吃，又熟過頭了。

3.高温催熟法

芒果自身就能產生乙烯氣體，而這種呼吸作用受温度的影響比較大。所以，可以將芒果放入紙箱封好，放在温度較高的地方，每天打開看一下以免出現腐爛，大約三天左右，箱中的芒果就能熟透，可以直接取出食用。

二、芒果的保存方法

1.放置於陰涼處

芒果屬於熱帶水果，最好放在避光陰涼的地方保存。成熟以後的芒果可以放在冰箱中存放，但是如果芒果還沒有成熟，不要往冰箱裏放，放冰箱不僅不能正常成熟，而且果皮容易變黑，還會腐爛無法食用。

2.與水果分開放

上文有提到，香蕉，蘋果，梨等水果容易催熟芒果，如果不想芒果熟的太快，就要避免與其他水果放在一起，生熟的芒果最好也分開放，每個芒果最好單獨用紙張包裹，放入紙箱，再放置於陰涼處。

一般來説，即使是生芒果在購買到家後一般三到五天就會成熟，所以建議大家購買芒果的時候不要一次性買太多，特別是網購的芒果一次都是一大箱，就容易遇到想吃的時候一個都不熟，熟起來吃都來不及的窘況。

通過對沒熟的芒果怎麼催熟的介紹，相信大家就不會為了買到生芒果這個問題而苦惱了。除了芒果，還有很多水果也是通過採摘後的時間段來自然成熟的，比如榴蓮、波羅蜜、香蕉等。這是為了讓最好的味道留給大家，以後大家在碰到類似的情況時，不要着急，按照上述方法做就好了。