如何催熟芒果，沒熟的芒果能吃嗎

芒果是中國的人都比較喜歡吃的一種水果，芒果味道幹甜，但是吃完之後會帶有一絲苦澀的味道。沒有成熟的芒果是青色的，成熟的芒果大部分是黃色，有一些水果沒有成熟的時候不能吃，那芒果是不是這樣呢?今天我就帶大家瞭解一下沒熟的芒果能吃嗎

一、沒熟的芒果能吃嗎

沒熟的芒果是可以吃的，對人的身體沒有什麼影響，只是口感不太好，芒果沒有熟的時候吃起來味道非常苦澀。芒果裏面的汁液沾到皮膚上面之後會刺激到皮膚。一般情況下來講，還是吃成熟的水果比較好。沒熟的芒果雖然可以吃，味道不大好，但是我們可以通過烹飪方法來提高它的味道，沒熟的芒果可以將它和其他的食物放在一起煮着吃，煮熟之後它的苦澀味道會消失很多。

二、如何催熟芒果

1.第一個方法是將沒有成熟的芒果和已經成熟了的水果，比如蘋果，香蕉放在一個密封的袋子裏，這個方法主要借用的是成熟的水果，會產生乙烯，乙烯就能夠催熟芒果。選擇的成熟水果最好是熟透了的，這樣分泌的乙烯含量會比較多，然後將它們放在一起，一般情況一天就可以讓芒果成熟。

2.還有一個方法就是將沒有成熟的芒果埋在大米里面，因為大米也會產生乙烯。只不過產生以稀的速度和含量都比成熟的水果少而已，放置2~3天就能夠催熟芒果這個方法，比熟透了的水果好，因為大米不會腐爛，不會被細菌污染，而成熟的水果可能在釋放乙烯的過程中就爛掉而污染的芒果。

沒有成熟的芒果吃起來比較酸澀，我們可以將沒熟的芒果清洗乾淨後，沾上白砂糖或者是其他的一些調料一起吃，這樣就能改善一下他的口感，不會造成浪費。注意清洗的時候，不要讓芒果裏面的水果汁沾到自己的手，會刺激皮膚。