過個幸福年，春節吃什麼？看完這篇美食推薦

春節，是中國的傳統節日。年關將至，大家又要閤家團圓了。在除夕的晚上，中國人都會全家人圍在一起吃年夜飯，熱熱鬧鬧，喜慶祥和。而春節吃什麼，也成為了每一年被討論得最多的話題。其實，各家都有各家的特色料理，並不是家家户户都吃同樣的菜品。但是有這樣幾種美食，可以説是家家户户的餐桌上過年都能見到的。下面，小編將為大家總結幾種春節特色美食。

一、春節吃什麼

1.餃子

説到餃子，大家肯定都不陌生。北方的食客們都非常喜愛餃子，逢年過節都要來上幾斤。餃子形狀和元寶一樣，春節吃餃子，也包含了人們希望來年“招財進寶”的美好心願。除此之外，為了討個吉利，有些家庭吃餃子還會在餃子裏面包上硬幣、紅棗、花生或者糖果，而吃到這種獨特餃子的人在新的一年則會萬事如意、吉祥健康。

2.年糕

年糕是一種用江米麪和黍子黏面做成的美食，春節吃年糕，也有着“年年高”的美好寓意在其中。春節吃年糕在北方也許不多見，但是在南方地區，人們會在過節的前幾天淘米，取寓意為年年有餘糧，然後搗年糕。做年糕的穀物有很多種，並且各地的做法也各不相同。其中最為著名的要數江南的水磨黏糕。北方則以吃黃米黏糕或者白糕居多，在西南的少數民族地區則吃糯米粑粑。

3.魚

我國自古以來便有着"無魚不成宴"的傳統説法。春節的餐桌上自然是少不了魚這道美味佳餚，魚也寓意着"年年有魚"，飽含了人們對生活幸福安康的美好寄望。 "魚之味，百味之味;食之魚，百味無味"。在我國的南方地區，魚常常作為整個宴席的最後一道菜被端上餐桌，但是人們並不會真正的去吃它，只是放在餐桌上擺樣子，表示生活有所富餘。還有些地區，第一個菜就會上魚。不過直到宴會結束，大家也只是吃上幾口。

二、春節期間飲食的注意事項

春節期間可謂是一個小型的美食節，即使這樣，我們也要在飲食上有所注意。儘量少吃油炸高鹽高熱量食物;不要暴飲暴食，每次都吃個八分飽;吃飯時要細嚼慢嚥，不可狼吞虎嚥;注意食品安全，講究衞生。

春節是每個中國人都非常期待的節日，每逢春節便會有吃不完的美食。其實，餃子、年糕和魚之外，在春節還有很多其他的美味佳餚，在這裏小編就不一一例舉了。看完這篇文章，大家是否對春節吃什麼有了更多想法了呢?小編也要祝大家吉祥如意、節節高升、年年有餘，過個幸福年!