四川的美食特產有哪些？

四川，地處我國中南部，氣候宜人，風景優美，吸引很多國內外的人們前去參觀遊覽。四川吸引人的遠不止這些，還有他們獨特的美食文化，提起四川美食，可能大家最先想到的都是“辣”，不過，四川美食還有很多，今天，小編就和大家一起來了解一下四川的美食特產。

四川的美食特產

1.中江八寶油糕

中江八寶油糕是中江縣傳統特色糕點之一。具有200多年的歷史，系由8種主要原輔材料精製而成。外觀呈梅花狀，表面油潤光滑，食之具有油而不膩、外酥內細軟、芳香綿糯的特點，且富有多種維生素，為糕點中之珍品。

2.黃許松花皮蛋

黃許松花皮蛋屬於四川美食中四川特產的生鮮養殖一類，是四川省德陽市黃許鎮的著名特產。

3.纏絲兔

纏絲兔是四川省廣漢市地方傳統名菜，相傳創始於唐代。南方著名兔肉加工產品中，尤以四川馳名，加工歷史悠久，製作精細，造型美觀，風味獨特。

4.嶽池米粉

嶽池米粉是四川嶽池的傳統特色小吃之一，距今有三百多年的歷史，自清康熙年間始，嶽池人自制米粉主早食亦待客，民國十三年，縣人唐忠延在縣城開羊肉粉館，日銷八百餘碗，民國十九年縣人範原祿在縣城開肥腸粉館，以豬大腸加少量鮮豬肉肚肝心舌骨頭等，與去殼白豌豆燉爛成湯燙粉，生意甚隆。

5.綿陽米粉

綿陽米粉是四川綿陽地區漢族傳統名吃之一，米粉由來綿陽米粉有着1800多年曆史。綿陽米粉緣於一偉人，他文有諸葛遺風，武俱姜維之勇——蔣公琰。

以上就是關於四川的美食特產的一些相關介紹了，看了小編的介紹，大家應該對四川美食有了更多瞭解了，原來，四川不止有“辣”，小夥伴們是不是迫不及待想要品嚐一下四川美食了，有機會到四川逛一逛的話，小夥伴一定要記得品嚐一下小編推薦的美食。