飲食文化

當前位置 /首頁/人氣美食/飲食文化/列表

秋分有什麼習俗,南方秋分吃什麼

秋分應該注意降燥,多吃點温潤的食物,多注重養生,防止受燥傷肺。很多北方人在南方生活,但很少人知道南方秋分吃什麼?秋分有什麼習俗?下面就和我一起來看看吧。

南方秋分吃什麼?秋分有什麼習俗?

一、南方秋分吃什麼

在南方,秋天容易有燥氣,我們首先要多吃點水果降燥,比如梨、棗、葡萄、板栗、柚子……梨是秋分的黃金水果,能降火潤燥。鮮棗含有豐富的維生素C和鐵元素,可以美白養顏,葡萄有豐富的花青素,容易被人體吸收。

秋分的傳統美食還是挺多的,特別是在南方,南方人喜歡喝湯。在秋分這個節氣裏,我們有玉米排骨湯、清燉羊肉湯、冬瓜排骨湯、南瓜小米、燉紅棗蓮子雞等,多喝點湯和粥,既美味又養生,特別適合秋分的時候吃。

南方秋分吃什麼?秋分有什麼習俗? 第2張

二、秋分有什麼習俗

人們都很注重中國的傳統氣節,秋分也不例外,於是從古時候起就有了很多秋分的習俗,一直流傳至今,比如:吃秋菜、豎蛋、秋祭月、送秋牛、粘雀子嘴等。

吃秋菜在嶺南地區特別流行,“秋菜”又叫做“秋碧蒿”,是一種野莧菜。村裏的人都會在秋分那天採摘秋菜,在那天,田野中特別多嫩綠的、細長的秋菜,可以採回去和魚片一起煮湯喝,用秋菜和魚片做成的湯叫“秋湯”,健康養脾。

秋分最傳統的習俗是“祭秋月”,古時候有“春祭日,秋祭月”的説法。現在中秋節又稱為“祭月節”,也是因為這個由來。早在周朝的時候,古代帝王就有秋分祭月的習俗,他們祭祀的場所稱為月壇,設在向西的方向。民間的很多“祭秋月”的習俗因為地方的不同而儀式各異。

“豎蛋”也是一個特別有意思的習俗,聽説在秋分這天豎蛋特別容易成功,因為秋分這天晝夜等長,力相對處於平衡的狀態,人的心情也爽朗舒暢,豎蛋比較容易成功。

南方秋分吃什麼?秋分有什麼習俗? 第3張

相信看完這篇文章後的你,對秋分這個節氣有了更多的認識和了解,對“南方秋分吃什麼?秋分有什麼習俗?”這兩個問題也有了答案,秋分快到了,天氣也滿滿轉涼,雖然秋分有很多好吃的食物,但也要特別注意飲食,因為秋天是一個“多事之秋”,人的身體比較脆弱,應注意多添衣,注重養生。

TAG標籤:秋分 南方 習俗 #