你想知道吃四川火鍋的配菜大全嗎？

火鍋，想必很多人或多或少都有吃過吧。火鍋的爽口美味，和朋友親人們吃火鍋時的活躍氛圍，都能帶給人不一樣的感受和體驗。那你聽過四川火鍋嗎？你有吃過四川的火鍋嗎？你想知道四川火鍋的配菜大全嗎？今天，小編就給大家分享一下四川火鍋的配菜大全！

吃四川火鍋的配菜大全

1、火鍋必點菜——騰訊脆毛肚

毛肚又稱牛百葉，是吃火鍋必點的菜品，可以説是火鍋界的前菜，因為只需要筷子夾着在鍋裏涮一分鐘就可以吃!又香又脆，超級入味。

2、火鍋必點菜——肥牛

肥牛這種食材本來就是為火鍋量身定製的。肥牛燙火鍋堪稱一絕，涮燙後的肥牛在味碟中一晃，放入口中，肥而不膩，滿嘴都是肥牛的香味，是不可錯過的火鍋佳品。

而潮辣火鍋的【肥牛公主】更是肥牛中的極品，選料考究，加工精細，更講究營養結構的合理搭配，造型美觀別緻，觀之紅白相間、錯落有致，食之鮮嫩馨香、回味無窮，既可養眼怡情，又可大飽口福。

3、火鍋必點菜——鵝腸

鵝腸大家都吃過，跟毛肚一樣不能燙的太久，在翻滾的紅鍋裏“七上八下”鵝腸微卷即可，這樣燙出來老嫩適度，爽口、巴適。

潮辣火鍋的【U選山泉水鵝腸】是精選東北120天散養稻田鵝，採用獨創鎖粉鎖鮮技術清理加工，用山泉水經過三次浸泡和清洗，在8～15℃恆低温滅菌車間內殺菌去油，顏色自然，肉質粉嫩，鮮度持久，入口嘎吱脆!

4、火鍋必點菜——酥肉

酥肉是四川火鍋的特色小吃之一，也是吃火鍋的必點菜。選用新鮮五花肉，紅薯粉、生粉、吉士粉、等原料榨制，色澤黃亮，酥軟醇香，肥而不膩，不論是直接吃還是拿來燙火鍋，都非常的巴適。

四川火鍋菜品非常豐富，特色菜品很多，這裏只介紹了幾種，還有土豆、娃娃菜、山藥笨寬粉、金針菇等等都是熱銷菜品。

有一點要特別提醒一下，吃這些菜品一定要點牛油紅湯鍋，因為口味原因，許多吃不慣辣的人會選擇清淡的鍋底，特別是很多外地的火鍋加盟店，這樣菜品的味道會大打折扣的。所以吃四川火鍋一定要點紅湯鍋，如果不能吃辣，可以選擇點鴛鴦鍋或三味鍋換換口味。

看了怎麼多，你知道吃四川火鍋的配菜大全了嗎？各種搭配，各種美味！你是不是已經有點躍躍欲試了呢？不過，小編要在這裏給大家提一下，不要暴飲暴食，餐後可以喝一點發酵型的酸奶來促進消化。我們在享受生活時也應該避免給身體帶來不必要的傷害1