要怎麼吃，地瓜的功效有哪些

地瓜，也就是我們常見的紅薯和紫薯等，它口感綿軟，香甜可口，熱量還低，深得很多人的喜愛，特別是減肥的人，會通過吃地瓜來減肥。秋冬的時候，地瓜的味道最好，所以秋冬也是吃地瓜最好的時節。地瓜這麼好吃，又受到那麼多人喜歡，那麼食用地瓜有什麼功效呢?和小編一起來看看吧。

一、地瓜的功效

1.瘦身減脂

現代人高糖高脂肪的食物攝入過多，運動量又少，就很容易造成肥胖，減肥是很多人面臨的問題。而地瓜雖然口感甘甜，可它的熱量卻很低並且含有豐富的膳食纖維，能在人的胃中增加飽腹感，減少食物的攝入量，可以説地瓜是理想的減肥瘦身食品。

2.抗衰老

地瓜中還含有豐富的礦物質和一種類似雌性激素的物質，可以滋養人的皮膚，預防皮膚衰老。多吃地瓜可以有美容養顏的效果。

3.預防便祕

地瓜含有豐富的膳食纖維，進食地瓜後，這些膳食纖維會在我們的胃停留一段時間，吸收水分，增加腸胃蠕動，所以經常食用地瓜，可以預防便祕，排除我們身體中的毒素。

二、地瓜怎麼吃

1.烤地瓜

烤地瓜大家應該都吃過，特別是冬天的時候，街上到處是推車賣烤地瓜的小販，大老遠就能聞到香味。我們在家也可以用烤箱做簡單的烤地瓜。

2.地瓜糖水

地瓜糖水是廣東的一道甜點，做法也非常簡單潤胃養顏，四季都可以食用。將地瓜洗淨去皮，切成塊狀，開水煮熟後加入紅糖煮片刻即可，有地瓜的鮮甜，也有紅糖的香甜，非常可口，夏天還可以冷藏後再吃。

3.炸地瓜片

炸地瓜片是一道酥脆可口的小吃，做法也不復雜。把地瓜切成薄片，沾上用雞蛋液和麪粉調好的麪糊下鍋油炸，再調味即可，也可以做成地瓜條，吃膩了薯片薯條的，可以嚐嚐地瓜片和地瓜條。

地瓜的功效有很多，可以瘦身減脂、抗衰老、預防便祕等。地瓜的做法也很多，可以做成我們常吃的烤地瓜或者地瓜糖水，還可以做成炸地瓜片、地瓜條等。地瓜真是一種好吃又營養的食物，大家不妨去買一些地瓜，為自己做幾道用地瓜做成的美食，朋友們喜歡吃地瓜嗎?