準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
白糖 :
250艾草 :
50糯
米粉 :
500 輔料
開水 :
適量椰蓉 :
適量 具體步驟
1.艾草洗淨濾幹水
2.糯米粉放入一大盆裏、把艾草剁碎或打汁加入
3.加入白糖
4.衝入開水用筷子攪拌
5.揉成三光大面團
6.再揉成大小相當的小面團
7.入鍋蒸15分鐘
8.蒸熟的艾香粑粑又香又糯(即可食用)
9.為了更香更方便存放,備點椰蓉,趁熱把粑粑裹上椰蓉
10.裝盤
11.又軟又糯、又香又甜、又Q又彈的椰蓉艾香粑粑完成
烹飪技巧
好心情,做好菜