中秋節為什麼吃桂花糕

中秋節是團圓的節日，是我國重要的傳統節日，在這一天我們會全家相聚在一起吃月餅，一起賞月，有些地方除了吃月餅、賞月慶祝中秋節，還會吃桂花糕，那麼中秋節為什麼吃桂花糕呢？

一、中秋節為什麼吃桂花糕

中秋節時候吃桂花糕是因為這個時候的桂花香氣很濃，品質最好，用這樣子的桂花做出來的桂花糕很美味，入口即化，香氣十足，搭配月餅一起賞月，很有意境。

二、桂花糕都有哪些種類

1.水晶桂花糕：這種桂花糕歷史比較悠久，生產地主要是在上海。從外型上看，顏色晶瑩剔透，吃起來又軟又嫩，入口即化，可以聞到一股很濃的桂花香味。

2.南京桂花糕：南京的桂花樹很出名的，基本上不管在哪條街，我們都能看到桂花樹，可以聞到桂花那股濃郁的芳香氣味。南京桂花糕從外形上看比較精緻，吃起來又酥又軟，香氣十足，感覺自己置身在一片桂花裏。

3.芝麻桂花糕：芝麻桂花糕相對於其它的桂花糕口感更清甜，香氣也是很濃郁，如果在夏天的時候想吃糕點，芝麻桂花糕很適合。

4.咸寧桂花糕：咸寧桂花糕相對於其它的桂花糕，它的配方比較特別，色澤上晶瑩潔白，吃起來口感偏甜，但是又帶有點鹹味，滿嘴都是桂花香氣。當地很多人在走訪親戚的時候會送桂花糕作為禮品。

5.峽陽桂花糕：峽陽桂花糕吃起來比較酥，也很香，雖然看起來比較油，但是不膩，口味偏甜，也有一股很濃的桂花香氣，峽陽桂花糕不僅在國內出名，在國外也是有很高的人氣。

6.桂林桂花糕：桂林的名稱由來就是因為種植的桂花多。當地的桂花糕名氣也比較大，吃起來又香又甜又軟，聞起來有一股比較清新的桂花香氣。

現在大家應該明白中秋節為什麼吃桂花糕了吧，雖然説中秋節的桂花糕香氣十足，入口即化，口感好，但是這種桂花糕並不容易保存，在平常的温度裏，最多也只能夠保存三天，如果天氣比較炎熱，保存的時間還會更短，所以如果家裏有比較多的桂花糕，最好是儘量放在冰箱裏保存。