自創貓仔粥怎麼做，自創貓仔粥的做法

“婆婆家是漳州的，家家户户愛豬鹹粥，今年過年回家，孩子病了，大年三十晚上是在醫院度過的，半夜肚子餓了，家人去街頭的夜宵店買了兩碗粥過來，貓仔粥，雖然我很少吃外面買的東西，但是那個夜晚，那碗貓仔粥卻温暖人心，孩子病好後，現學現賣，熬製一鍋貓仔粥，公公連説好吃呢，居然吃了三大碗。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自創貓仔粥的做法步驟

• 1、準備好新鮮的海蠣，蝦去頭去皮，去蝦線，可以留個小尾巴哦，新鮮的豬肝切片，豬肉切片，大米加入足量的水直接放入高壓鍋熬製半小時

• 2、熬製半好的粥中加入準備好的材料，開鍋小火繼續熬，慢慢熬，煮至濃稠

• 3、最後加入鹽調味，不需要任何味精就很鮮啦

小竅門

豬肝一定要選新鮮的哦！