艇仔粥怎麼做，艇仔粥的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

艇仔粥的做法步驟

• 1、食材準備：龍裏魚一片，蝦仁。

• 2、乾貝泡發。

• 3、蝦仁去蝦線、龍利魚切片、豬皮切絲。

• 4、油條切絲、雞蛋攤皮切絲。

• 5、將大米洗淨後加入泡發的乾貝和水放入電飯煲中。

• 6、開啟煮粥功能煮底粥。

• 7、將煮好的粥放入砂鍋中。

• 8、加入豬皮熬煮片刻。

• 9、加入蝦仁熬煮。

• 10、加入魚片熬煮。

• 11、放入胡椒粉和鹽調味。

• 12、關火後放入蛋絲、油條絲和芹菜葉淋入適量麻油。

• 13、成品圖。

• 14、成品圖。

• 15、成品圖。

• 16、艇仔粥搭配蝦餃和腸粉，妥妥的廣東小吃。

小竅門

1、芹菜葉可以換成香菜或香葱（我是因為家中沒有所以才用芹菜葉點綴一下）。
2、艇仔粥中應該放入米粉等材料（我不喜歡）。
3、材料選擇根據自己喜好而定。