紅豆綠豆高粱米粥怎麼做，紅豆綠豆高粱米粥的做法

“夏季老家的人們都愛煮高粱米粥撈出過涼水，稱之高粱米水飯。配上油炸小鹹魚及各種小拌菜吃起來那叫一個爽口，讓你在炎熱天有胃口愛上吃飯！不過我覺得過水後會失去營養口感又有點扎，所以我就用這種做法，吃飯前一小時就煮好放涼，軟軟糯糯，清涼入口，喝着湯汁，嚼着飯粒，吃着小鹹魚，如果不是肚皮撐的慌，真是還想吃啊！紅豆補心血，消淤腫。綠豆解暑去百毒。薏仁米去濕，你説這款粥好不好呢！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅豆綠豆高粱米粥的做法步驟

• 1、紅豆，綠豆，薏仁米洗淨。

• 2、水泡半小時。

• 3、高粱米洗乾淨。

• 4、入煮鍋添水是米的4到5倍，大火開後中小火慢煮約一小時。因煮的時間長，讓豆米充分煮熟，另外熟後留有多點的米湯喝解煩渴。

• 5、本文所用量米杯。

• 6、晾涼盛出開吃。