單身炒麪怎麼做，單身炒麪的做法

“對於單身族，尤其是單身懶惰族們，捨棄披薩、捨棄漢堡、捨棄泡麪吧。自己動手做一道屬於自己的，符合自己口味的快餐。嗨起來！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

單身炒麪的做法步驟

• 1、雞蛋打散；菜椒洗淨切塊；番茄洗淨切塊；中的大小的洋葱選取四分之一切塊；大葱切少許葱花。

• 2、上鍋燒油，待油熱後雞蛋下鍋。根據個人愛好或煎或炒散，盛一碗內備用。（我比較喜歡炒雞蛋時放點葱花）

• 3、從新開火，放油。油熱後現將洋葱下鍋內爆鍋然後放入菜椒、番茄炒至九成熟。加入醬油和少量，一定要少，後面加麪條還要重新調味。

• 4、換另一口鍋，加水。水沸騰後下麪條煮熟。（此步驟可與上一部同時進行。至於麪條是自己拉還是買現成的就不説了。）

• 5、撈出麪條，放入先前炒好的菜內，再次開火攪拌均勻，加鹽調味即成。別忘了放雞蛋。

小竅門

炒菜時眼一定不能放多，完成之後可以配點淹蒜或者小鹹菜。