自制莜麥麪條怎麼做,自制莜麥麪條的做法
“自從有了壓面機,可以很方便在家制作各種麪食很是方便,今天就做一道家常的莜麥麪條,蒸熟好,放些菜湯一拌,簡單好味。真就是俗話説的:粗茶淡飯的生活,雖説不夠浪漫,快手製作,很合適目前的生活節奏,營養也是很全面的。平時吃點粗糧還是很有必要的,祝大夥好胃口吧。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 其他 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制莜麥麪條的做法步驟
1、食材準備好
2、加入適量的開水,將莜麪燙熟
3、和麪一個麪糰,醒半小時
4、用壓面機壓成麪皮,
5、麪皮上散上適量的乾粉,
6、處理成麪條
7、上鍋蒸五分鐘後,放涼後,放進冰箱,隨吃隨取,
8、也可以加入湯汁及青菜,就是一道美味的莜麪條了。
小竅門
1、上鍋蒸五分鐘後,放涼後,放進冰箱,隨吃隨取。
2、一定要用燙水做。