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芝麻手抓餅怎麼做,芝麻手抓餅的做法

芝麻手抓餅的做法 芝麻手抓餅怎麼做

食材明細

主料
  • 麪粉 (300g)
輔料
  • 十三香 (適量)
  • 熟芝麻 (適量)
  • (適量)
  • 葱油 (適量)
  • 五香 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

芝麻手抓餅的做法步驟

  • 芝麻手抓餅的做法 芝麻手抓餅怎麼做 第2張

    1、麪粉加適量温水揉成光滑的麪糰,面不要和太硬,蓋保鮮膜餳20分鐘

  • 芝麻手抓餅的做法 芝麻手抓餅怎麼做 第3張

    2、麪糰分兩份,取其中一份擀成薄片

  • 芝麻手抓餅的做法 芝麻手抓餅怎麼做 第4張

    3、用小碗倒適量葱油,加入適量十三香、鹽

  • 芝麻手抓餅的做法 芝麻手抓餅怎麼做 第5張

    4、拌一下倒在面片上,來回對摺讓面片上的油攤勻

  • 芝麻手抓餅的做法 芝麻手抓餅怎麼做 第6張

    5、把熟芝麻撒在面片上

  • 芝麻手抓餅的做法 芝麻手抓餅怎麼做 第7張

    6、從一邊向上捲起

  • 芝麻手抓餅的做法 芝麻手抓餅怎麼做 第8張

    7、捲起的長條用刀從中間分開

  • 芝麻手抓餅的做法 芝麻手抓餅怎麼做 第9張

    8、取一個用手掌按扁從一頭向上卷

  • 芝麻手抓餅的做法 芝麻手抓餅怎麼做 第10張

    9、把剩下的頭放在下面

  • 芝麻手抓餅的做法 芝麻手抓餅怎麼做 第11張

    10、撒少許乾麪粉擀成圓片

  • 芝麻手抓餅的做法 芝麻手抓餅怎麼做 第12張

    11、平底鍋加油燒七成熱放入餅胚

  • 芝麻手抓餅的做法 芝麻手抓餅怎麼做 第13張

    12、用筷子和鏟子配合來迴轉動餅胚,讓其受熱均勻,煎至金黃色翻面

  • 芝麻手抓餅的做法 芝麻手抓餅怎麼做 第14張

    13、兩面煎至金黃即可

  • 芝麻手抓餅的做法 芝麻手抓餅怎麼做 第15張

    14、外焦裏軟

  • 芝麻手抓餅的做法 芝麻手抓餅怎麼做 第16張

    15、香脆可口

  • 芝麻手抓餅的做法 芝麻手抓餅怎麼做 第17張

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