創意藝術饅頭怎麼做，創意藝術饅頭的做法

“今天創意一款藝術饅頭，用1個小紫薯和麪，其成品造型獨特、口感柔軟、膨鬆香甜、柔和粉色、顏值不俗。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

創意藝術饅頭的做法步驟

• 1、紫薯去皮切片蒸熟捻成泥狀。

• 2、將紫薯加少許水過細篩，紫薯泥中加入適量酵母和勻，麪粉中加入白糖1勺和勻，再加入紫薯泥、少許温水和成軟硬適度的麪糰。

• 3、和成光滑的麪糰進行發酵。

• 4、發酵一倍大的麪糰。

• 5、取出發酵好的麪糰放面案上揉勻。

• 6、將取出的麪糰放入面案上揉至均勻。

• 7、分成8個大小均勻的面劑子。

• 8、將其中一個劑子擀成圓形。

• 9、將圓片切成8等分。

• 10、將8片擺成此圖形狀。

• 11、用刀背從中間壓一下。

• 12、或者用筷子從中間壓一下均可。

• 13、然後將頭尾相連成此花狀。

• 14、將面坯擺入鍋中進行二次餳發。

• 15、二次餳發好的面坯，涼水上鍋水開後蒸12分鐘，停火後3至5分鐘掀開。

• 16、蒸熟的創意藝術饅頭很漂亮吧？

• 17、誘人食慾的離顏值藝術饅頭擺盤上桌了。

• 18、既美味又養眼品嚐一下吧。

• 19、家人稱“太好看了，不忍入口啊”。