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蓮菜水餃怎麼做,蓮菜水餃的做法

蓮菜水餃的做法 蓮菜水餃怎麼做

食材明細

主料
  • 豬肉 (適量)
  • 蓮藕 (適量)
  • 餃子 (適量)
輔料
  • 葱段 (適量)
  • 薑片 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 十三香 (適量)
  • 花椒粉 (適量)
  • 香油 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

蓮菜水餃的做法步驟

  • 蓮菜水餃的做法 蓮菜水餃怎麼做 第2張

    1、豬肉切成塊,用料理機攪碎。

  • 蓮菜水餃的做法 蓮菜水餃怎麼做 第3張

    2、加入少許水和鹽攪打至有粘性。

  • 蓮菜水餃的做法 蓮菜水餃怎麼做 第4張

    3、再攪進去葱姜。

  • 蓮菜水餃的做法 蓮菜水餃怎麼做 第5張

    4、加入十三香,花椒粉,鹽,蠔油,老抽,味精調好味。再加香油拌勻,放冰箱冷藏一下,讓調料更好入味。

  • 蓮菜水餃的做法 蓮菜水餃怎麼做 第6張

    5、蓮藕切小粒也用少許香油拌勻。

  • 蓮菜水餃的做法 蓮菜水餃怎麼做 第7張

    6、與冷藏好的肉餡混合均勻。

  • 蓮菜水餃的做法 蓮菜水餃怎麼做 第8張

    7、包成餃子。

  • 蓮菜水餃的做法 蓮菜水餃怎麼做 第9張

    8、煮熟即可。

  • 蓮菜水餃的做法 蓮菜水餃怎麼做 第10張

    9、成品