寶寶營養輔食，大米+糙米+小米+豬肉 茄子飯怎麼做，茄子飯的做法 茄子飯

“今天的茄子飯，謝謝“Samantha”的推薦，查了下，哇，原來是朝鮮族的特色，嗯嗯，真的很好吃，我為前面20幾年沒吃過，深深的惋惜~~~~(>_”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄子飯的做法步驟

• 1、洗好米，放電飯鍋裏，水要比平時少加三分之一，先泡着。🌻小貼士：我的大米是100g，糙米100g，小米50g，2個人的量。

• 2、肉切薄片，加點料酒醃着。

• 3、茄子切成片。2人份就要2根茄子，多點更好吃。

• 4、熱鍋倒油，需要比平時多一點油，因為茄子比較吃油的。加入薑片炒香。

• 5、放肉翻炒，炒焦一點的肉會更香。

• 6、放茄子，將茄子炒軟。

• 7、加鹽、加老抽、蠔油，炒到茄子軟爛。不喜歡上色深的老抽換生抽。

• 8、把炒好的茄子和肉倒入泡好米的電飯煲裏，按開始鍵燜米飯。做好的米飯開蓋子攪拌均勻。

• 9、盛出來吃了。

• 10、這樣的飯營養均衡，又省時間~~~！想想都是好吃的。

小竅門

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