黃瓜雞蛋餡鍋貼怎麼做,黃瓜雞蛋餡鍋貼的做法 香飄網 主食 1.81W 大中小設置文字大小 “清爽的味道。” 食材明細主料黃瓜 (1個)雞蛋 (1個)麪粉 (適量)温熱胡蘿蔔汁 (適量)輔料胡蘿蔔 (1塊)熟鹹鴨蛋清碎 (少許)玉米澱粉 (2勺)水 (12勺)調料鹽 (適量)花椒粉 (少許)雞精 (少許)油 (適量)香油 (少許)葱花 (少許)清淡 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)黃瓜雞蛋餡鍋貼的做法步驟1、備好食材,黃瓜胡蘿蔔切小塊,胡蘿蔔用温熱水榨汁。2、麪粉中一點點加入温熱胡蘿蔔汁和麪。3、麪糰蓋保鮮膜放30分鐘。4、黃瓜胡蘿蔔碎放少許鹽殺下水攥出,雞蛋加熟鹹鴨蛋清碎攪勻,再煎碎放涼加入。5、加鹽、雞精、油、花椒粉、香油、葱花拌勻。6、面和好醒好擀皮包餡。7、包好,澱粉2勺加上水12勺,和成澱粉水。其實只用了一半,開始怕不夠,多調了些。8、油熱放入鍋貼。9、煎至底部金黃,加入沒過鍋貼底部的澱粉汁中小火煎。10、至底部快乾時開蓋小火收汁。11、成品。 TAG標籤:黃瓜雞蛋餡鍋貼的家常做法 黃瓜雞蛋餡鍋貼的最正宗做法 黃瓜雞蛋餡鍋貼怎麼做好吃 鍋貼 黃瓜雞蛋餡鍋貼怎麼做 黃瓜雞蛋餡鍋貼的做法步驟 雞蛋 黃瓜雞蛋餡鍋貼的做法 黃瓜雞蛋餡鍋貼 #