香菇豇豆雞腿肉餡鍋貼怎麼做，香菇豇豆雞腿肉餡鍋貼的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇豇豆雞腿肉餡鍋貼的做法步驟

• 1、食材：餃子皮、去骨去皮雞腿肉、新鮮香菇（已在鹽水浸泡30分鐘清洗）、豇豆、香葱。

• 2、將豇豆折段清洗清洗撈出控幹水分。

• 3、將去骨去皮雞腿肉放入攪碎機裏。

• 4、蓋上蓋，攪碎。

• 5、放入大盆裏。

• 6、隨後，將新鮮香菇和豇豆放入放入攪碎機裏。

• 7、蓋上蓋，攪碎。

• 8、合入攪碎的雞腿肉中。

• 9、接着，加適量的料酒。

• 10、加適量的醬油。

• 11、加適量的蠔油。

• 12、加適量的鹽。

• 13、調味拌勻，成餡料。

• 14、取餃子皮抹點清水，放上餡料。

• 15、包好。

• 16、在平底鍋中加適量的油，放入包好的餃子用中火煎一下。

• 17、然後，加適量的清水蓋上蓋，燜煮至水分收幹。

• 18、最後，開蓋、撒上香葱即成。