韭菜雞蛋麥油脂怎麼做，韭菜雞蛋麥油脂的做法

“麥油脂是當地的一種小吃，先烙好餅皮，在餅皮上打一個雞蛋和少許韭菜，放平底鍋上煎熟即可，真正的快手早餐”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

韭菜雞蛋麥油脂的做法步驟

• 1、韭菜洗淨，雞蛋準備好。

• 2、韭菜切細。

• 3、雞蛋打到碗中、加鹽、料酒打散。

• 4、韭菜末放入蛋液中攪勻。

• 5、不粘平底鍋刷一層油，放入春餅皮。

• 6、放上韭菜蛋液。

• 7、兩邊向中間折。

• 8、翻面再煎至韭菜熟蛋液凝固。

• 9、煎好的蛋餅取出切塊。