翡翠餃子的做法 媽媽的味道~翡翠餃子 翡翠餃子怎麼做 香飄網 主食 2.68W 大中小設置文字大小 食材明細主料麪粉 (150g)菠菜 (適量)水 (適量)韭菜 (100g)雞蛋 (2個)蝦皮 (適量)輔料鹽 (1勺)胡椒粉 (0.5勺)味精 (0.5勺)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)翡翠餃子的做法步驟1、菠菜焯水後,加入少許水放入料理機打成汁2、濾除碎渣3、取菠菜汁備用4、麪粉加入菠菜汁,150克面我加了約85克菠菜汁5、和成光滑的麪糰醒二十分鐘6、利用醒面的功夫來製作餡料,雞蛋打散放入鍋中烹煮7、盛出備用8、韭菜洗乾淨切成末和蝦皮、花椒粉一起加入炒熟的雞蛋中9、攪拌均勻再加入鹽和味精拌勻10、餡就做好了11、醒好的面揉成長條12、切成小劑子13、擀成皮14、放上餡兒15、捏成餃子16、鍋中燒開水放入包好的餃子煮制17、餃子漂起來就好了18、成品圖小竅門拌餡兒時鹽要最後放,以免蔬菜出湯 TAG標籤:媽媽的味道~翡翠餃子 翡翠餃子的做法 餃子 翡翠 翡翠餃子怎麼做好吃 媽媽 翡翠餃子的最正宗做法 翡翠餃子怎麼做 翡翠餃子 翡翠餃子的家常做法 翡翠餃子的做法步驟 #