翡翠煎餃怎麼做，翡翠煎餃的做法

“菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便祕、肛裂等病症有治療作用。
促進生長髮育、增強抗病能力，菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長髮育。


保障營養、增進健康

菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

翡翠煎餃的做法步驟

• 1、菠菜需要摘去老根洗乾淨然後將葉子和莖分開。菠菜倒入開水中煮熟，倒入榨汁機榨成汁倒入大碗中。

• 2、加入麪粉。調入一點鹽。

• 3、揉成麪糰放碗裏醒二十分鐘。

• 4、將剁好的肉末加入雞蛋一個，鹽，生抽，澱粉，葱花，生薑末攪拌均勻。

• 5、韭菜洗乾淨切成小段。與肉末攪拌均勻備用。

• 6、麪粉加入少許水，鹽揉成麪糰。

• 7、揉成麪糰放碗裏醒二十分鐘。

• 8、菠菜麪糰，白色麪糰揉成長條。備用。

• 9、白色的麪糰搓成長條放在綠色麪皮上，用綠色麪皮將白色的面棍捲起來。

• 10、切成大小相等的劑子，用擀麪杖擀成餃子皮。

• 11、包入餡料，用大拇指虎口按住，包好。

• 12、像不像翡翠餃子。

• 13、包好的餃子可以冷凍，可以水煮。

• 14、玉米澱粉糊。（水適量，玉米澱粉糊少許調成糊）。

• 15、一次性煮好了幾種顏色的。

• 16、煎好的翡翠餃子。

• 17、寶寶一個人吃了三個。