金銀滿倉的做法 “紅色吉祥菜”金銀滿倉 金銀滿倉怎麼做
“少爺點名要炒飯吃,為了營養全面點,給他做什錦炒飯。
同樣也是麥飯石鍋的試用菜譜。
不負期望,炒好飯盛出來,鍋還是好乾淨的,名副其實的不粘鍋。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
金銀滿倉的做法步驟
1、鮑魚洗淨,冷水下鍋。洗鮑魚之前試了下鮑魚跳舞,可惜沒法帖視頻上來。
2、煮開鍋,只要能輕易把貝肉取下來就可以啦,一般開鍋2分鐘即可,根據鮑魚大小的區別而不同。
3、取一個鮑魚切塊,紅椒切絲,放一起。
4、雞蛋打散。
5、熱鍋放小許食用油,倒入蛋液。
6、炒熟。
7、倒出來。
8、切好的肉丁,白菜,芹菜,青椒,胡蘿蔔,大葱。
9、肉丁直接放煎蛋的鍋裏翻炒。
10、放食鹽。
11、翻炒至肉丁斷生。
12、放所有配菜翻炒。
13、放生抽。
14、翻炒至蔬菜斷生。
15、放米飯,翻炒。
16、放雞蛋。
17、放鮑魚和紅椒。
18、翻炒均勻即可。
19、裝盤。
20、成品。
21、看看米飯盛出來後的harthsun麥飯石不粘鍋,真的不粘哦。
小竅門
不要把米飯全部炒開,留一些白色米粒,才是金銀分明。