黑芝麻椒鹽南瓜發麪餅怎麼做，黑芝麻椒鹽南瓜發麪餅的做法

“金黃誘人，外焦裏軟，熱乎乎，好吃極啦😍”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑芝麻椒鹽南瓜發麪餅的做法步驟

• 1、麪粉適量。

• 2、板栗南瓜蒸熟，用小勺挖入破壁機內。

• 3、加入適量清水打成泥。

• 4、晾至温熱，倒入適量發酵粉。

• 5、攪勻。

• 6、倒入麪粉中。

• 7、用筷子攪成絮狀。

• 8、揉成光滑麪糰，面盆放温水中加速發酵。

• 9、排氣揉圓。

• 10、發好的南瓜麪糰。

• 11、葱花適量。

• 12、花椒油酥。

• 13、熟黑芝麻用石臼研究粗碎。

• 14、擀成0.5㎝左右的薄皮，均勻撒上適量鹽。

• 15、抹上花椒油酥。

• 16、撒上黑芝麻碎和葱花。

• 17、從裏嚮往捲起。

• 18、揪成大小均勻的劑子。

• 19、捏住兩頭，按旋成如圖狀。

• 20、擀開，約0.6cm厚。

• 21、電餅鐺刷一層油，放入餳十分鐘。

• 22、上下盤加熱。

• 23、烙制定型翻面。

• 24、勤翻面，烙至兩面焦黃關火取出。

• 25、成品。

• 26、成品。

• 27、成品。

• 28、成品。