胡蘿蔔牛肉燜飯怎麼做，胡蘿蔔牛肉燜飯的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔牛肉燜飯的做法步驟

• 1、簡單，一鍋出。

• 2、冬天來一鍋禦寒特別好！

• 3、胡蘿蔔洗乾淨切成丁。

• 4、大米兩杯洗乾淨，放入比平時煲飯少一些的水浸泡着。

• 5、牛肉切小塊放入沸水鍋中焯水。（儘量切的小塊點可以減少烹飪時間，我這都切大了）

• 6、煮到牛肉沒有血水，撈出來控水備用。

• 7、鍋中放入適量油燒至六成熱放入葱薑末炒香，再放入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。

• 8、放入牛肉粒翻炒片刻。

• 9、分別調入一勺老抽，一勺生抽翻炒均勻。

• 10、加入以食材平齊的水，調入適量的鹽（要把大米的鹽一起算到所以要多放一點點。）大火煮開轉中火20分鐘。

• 11、連同湯汁一起放入大米中。啟動煲飯功能即可。

• 12、出鍋前撒上葱花拌均勻即可開吃。大概三個人的量。