玉米糝兒鹹窩窩怎麼做，玉米糝兒鹹窩窩的做法

“突然很想吃媽媽做的玉米糝鹹窩窩，好多年沒吃過了。問了媽媽做法，食材也湊手，自己蒸了一鍋。是兒時的味道😍真的是越嚼越香，蘸辣醬或者蒜泥，早上配粥或糊塗，更是別有風味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

玉米糝兒鹹窩窩的做法步驟

• 1、玉米糝5捧。

• 2、剛打好的南瓜豆漿。（適量沸水也行，我一個人，豆漿喝不完，就用豆漿燙玉米糝了。）

• 3、倒入適量。

• 4、用筷子攪拌成絮狀。

• 5、泡了一夜的黃豆。

• 6、放研磨杯裏。

• 7、用點斷功能，打成粗粒狀（用刀壓成小顆粒狀也可）有沒打到的豆子也沒關係，熟了吃起來更香。

• 8、打好的豆渣放燙過的玉米糝上。

• 9、葱姜備好。

• 10、青蘿蔔擦細絲備用。

• 11、半個胡蘿蔔也擦成絲。

• 12、香菜切一指段。

• 13、青蘿蔔絲，胡蘿蔔絲，葱姜放盆內。

• 14、香菜放入，適量鹽調味。

• 15、用手抄拌均勻。

• 16、取適量，團成圓球，底部按出一個小窩，易熟。

• 17、放屜上，冷水上屜蒸三十分鐘。

• 18、時間到，這個不用燜，直接打開蓋。

• 19、成品。

• 20、成品。