雞肉鍋貼怎麼做，雞肉鍋貼的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞肉鍋貼的做法步驟

• 1、雞胸肉剁碎，並用蛋清抓勻備用。

• 2、和冷水面備用。

• 3、胡蘿蔔剁碎備用。

• 4、香菜剁成碎末備用。

• 5、木耳剁碎備用。

• 6、香菇和姜剁碎備用。

• 7、將以上所有材料加入鹽、味精、蠔油、胡椒粉拌勻。

• 8、擀麪皮，大小根據個人喜好。

• 9、包鍋貼，第一種。

• 10、第二種。

• 11、調水澱粉備用。

• 12、電餅鐺（平底鍋也行）入少許油，將鍋貼碼放好。

• 13、當鍋貼底部出現輕微焦黃時加入適量水澱粉，沒過1/3鍋貼就差不多了。

• 14、蓋上鍋蓋。

• 15、水澱粉燒乾後開鍋蓋。

• 16、出鍋。