臘腸姜萊炒飯怎麼做,臘腸姜萊炒飯的做法
“俗話説:“冬吃蘿蔔,夏吃薑”可見姜的功效。以前我家只把姜當做調料,也就是炒菜、燉肉、燉魚、做餡時放姜,後來去同學家發現她家有醃姜,薑黃黃的放在泡菜罐子裏非常好看。單位裏,做飯的羅姐是四川人,有一天做了一道肉絲炒嫩姜,雖然有些嫩,可是吃起來非常好吃,之後慢慢愛上了吃薑。
姜具有開胃健脾、促進食慾、殺菌解毒、促進睡眠,夏季食用還有防暑、降温、提神的功效。看來在餐桌上添加一些姜,對身體還是十分有好處的。
姜萊頭道菜精選中國“生薑之鄉”--萊蕪的“童姜”為主要原料,通過九大標準,經過藏、晾、挑、刮、切、清、轉、攪、測、調、浸、濾、撈等13到工序,更科學添加16種中草藥精製而成的養生佐餐。
自從我收到頭道菜後,領導每天吃飯都要就頭道菜,每次吃好多,直感慨還有這麼好吃的姜,而且覺得頭道菜配粥最好,所以早晚吃薑吃得最多。頭道菜有兩種口味,一種清爽味,一種鮮香味,無論哪種都非常美味。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
臘腸姜萊炒飯的做法步驟
1、準備原料。
2、將香菇、胡蘿蔔、臘腸、姜萊頭道菜切成丁,葱切葱花。
3、鍋上火,放入植物油,油熱,放入臘腸。
4、臘腸煸出油後,放入葱花。
5、放入香菇。
6、放入胡蘿蔔。
7、翻炒均勻。
8、菜都熟後,放入米飯。
9、放入適量的鹽。
10、米飯炒得粒粒均勻,放入姜萊頭道菜翻炒。
11、出鍋前,撒上黑芝麻。