南瓜堅果餡餅怎麼做，南瓜堅果餡餅的做法

“南瓜餅是一道傳統菜式，是主要以南瓜為原料做成的餅，在不同地方的製作方法有多不同。南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。在南瓜中加入黑芝麻、杏仁、核桃等堅果，既有營養又好吃！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜堅果餡餅的做法步驟

• 1、準備材料如圖。

• 2、將南瓜去皮去瓤切成小塊。放入鍋中蒸至熟軟。

• 3、蒸南瓜的同時將堅果切小顆粒。

• 4、將切好的堅果和砂糖混合均勻。

• 5、蒸好的南瓜用勺子按壓成泥狀。

• 6、將南瓜和糯米粉拌勻。

• 7、慢慢揉成光滑的麪糰。

• 8、平均分成6份，取一份像包湯圓一樣包入堅果餡。

• 9、其他幾個按同樣步驟做好放入模具中。

• 10、在模具上撒粉，將麪糰慢慢按壓成模具形狀。

• 11、熱鍋倒油燒至八成熱。

• 12、放入南瓜餅小火煎制。煎至兩面金黃即可。

• 13、好吃好看的南瓜餡餅做好了！