油菜蕻鮑魚大米粥怎麼做，油菜蕻鮑魚大米粥的做法

“鮑魚肉含有非常豐富的球蛋白。由於是常年生長在深海之中，具有滋陰補養功效。中醫則認為它是一種補而不燥的海產，吃後不上火，沒有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無妨。此外鮑魚還是一種餐桌上的抗癌食品。鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。因而達到防癌抗癌的功效。
今天早上去農貿市場買菜，買了六個鮑魚，我兒子等不及了要我煮粥來吃，晚上我用了三個配上油菜蕻來煮大米粥吃吃，簡單好營養。。。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

油菜蕻鮑魚大米粥的做法步驟

• 1、食材：鮑魚、油菜蕻（已清洗）、大米（已淘洗）

• 2、將鮑魚去殼去內臟清洗一下。

• 3、放在案板上切成小塊。

• 4、放入盤中、加適量的料酒。

• 5、拌勻，待用。

• 6、將已清洗好的油菜蕻放在案板上切碎，待用。

• 7、隨後，將淘洗好的大米下入沸水中煮開。

• 8、接着，蓋上蓋用中小火燒煮15後分鍾後關火。

• 9、燜至沒氣後開蓋。

• 10、然後，合入切好的油菜蕻和鮑魚翻動一下煮開煮上2——3分鐘。

• 11、最後，加適量的鹽。

• 12、加適量的味精。

• 13、調味翻勻，即可。