桂花米粉卷怎麼做,桂花米粉卷的做法 香飄網 主食 1.21W 大中小設置文字大小 “用牛奶調和糯米粉和粘米粉,形成軟糯奶香的米粉皮,捲上豆沙,淋上糖桂花,想想就好吃吧。” 食材明細主料糯米粉 (75g)粘米粉 (75g)澄粉 (50g)牛奶 (35g)玉米油 (35g)輔料桂花糖 (適量)豆沙餡 (適量)其他 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)高級 (難度)桂花米粉卷的做法步驟1、糯米粉,粘米粉和澄粉混合均勻。2、色拉油,牛奶,煉奶混合均勻。3、混合好的油、奶等倒入粉類中,攪拌均勻。4、在徹底攪拌均勻,蓋上保鮮膜。5、放入燒開水的蒸鍋,蒸半小時。6、蒸好取出,趁熱攪拌順滑,晾涼就可以揉成團備用。7、晾涼的麪糰裝入食品袋擀成半釐米厚的餅。8、剪開食品袋,塗上一層豆沙餡。9、小心捲起,輕輕搓勻。10、分成小塊。11、裝盤淋上桂花糖即可。小竅門豆沙餡我用的是買現成的,甜度夠。表面又淋上桂花糖,所以,在蒸米粉的時候我就沒有再加糖,免得過甜。喜歡再甜一些的,可以在混合米粉的時候加點糖。 TAG標籤:米粉 桂花米粉卷怎麼做好吃 桂花 桂花米粉卷怎麼做 桂花米粉卷的最正宗做法 桂花米粉卷的做法 桂花米粉卷的做法步驟 桂花米粉卷的家常做法 桂花米粉卷 #