龍鬚餅怎麼做,龍鬚餅的做法 香飄網 主食 3.03W 大中小設置文字大小 “玉米鬚又名龍鬚,清熱解毒。今天買了嫩玉米,玉米鬚很嫩,清香無比,所以就順手做了餅餅,食材不浪費。” 食材明細主料玉米鬚 (適中)輔料麪粉 (100g)水 (200g)調料食鹽 (5g)雞精 (3g)清淡 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)龍鬚餅的做法步驟1、玉米鬚洗乾淨備用。2、攤開,控水。3、麪粉加水加雞蛋,順一個方向攪拌成糊糊。4、用筷子挑起,麪糊呈線狀就可以,不要過稀過稠。5、將玉米鬚攔腰切開,放入麪糊中攪拌,掛糊加入食鹽和雞精。6、鍋中倒入食用油,將玉米鬚糊糊略微整形當鋪鍋中煎食。7、兩面煎成金黃色,可以出鍋。小竅門1.食用油不宜過多。2.麪糊的水量少量多次加入,避免過稀不成型。3.出鍋趁熱食用口感最高,可以加點下飯醬姑娘黃豆醬辣椒醬,特別有風味。 TAG標籤:龍鬚餅的最正宗做法 龍鬚餅怎麼做 龍鬚餅的家常做法 龍鬚餅的做法 龍鬚餅怎麼做好吃 龍鬚餅 龍鬚 龍鬚餅的做法步驟 #