排骨燉大白菜怎麼做，排骨燉大白菜的做法

“俗話説“百菜不如白菜”，大白菜，不僅可以炒着吃、燉着吃、熗着吃，還可以用它包餃子吃，營養豐富、口感清爽，吃完之後感覺外部綿軟,裏面清脆，是冬季必備的主打食材。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

排骨燉大白菜的做法步驟

• 1、排骨買回來以後放到水池中，清洗乾淨。

• 2、鍋中燒熱水，放入排骨焯水，去掉浮沫，將排骨撈出，再次清理乾淨。

• 3、將排骨放到電壓力鍋中，倒入清水。

• 4、放入葱、姜。

• 5、倒入料酒。

• 6、倒入生抽。

• 7、調料盒中放入花椒、大茴。

• 8、電壓力鍋選擇燉肉鍵壓半小時。

• 9、燉好以後的排骨再放到炒鍋中。

• 10、放入白菜和鹽，喜歡辣味的放入適量的辣椒，蓋上鍋蓋繼續燉20分鐘到白菜軟爛為止。

• 11、排骨酥軟，白菜軟爛，汁香味美。