苦蕎土豆餅的做法 外酥裏嫩的苦蕎土豆餅 苦蕎土豆餅怎麼做

“最近各APP上很火的，在家可以自己做的小餅，現在和大家分享一下苦蕎土豆小餅的做法，滿足每個人的味蕾。小蕎已經試吃了，味道相當不錯呀！”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

苦蕎土豆餅的做法步驟

• 1、將雁門清高苦蕎粉與小麥粉按1:5放入器皿。

• 2、將雞蛋打散放入苦蕎粉內，攪拌均勻。

• 3、將土豆、胡蘿蔔切絲，菠菜、小葱切小段備用。

• 4、將切好的配菜倒入苦蕎粉中。

• 5、加入鹽適量，攪拌均勻至糊狀。

• 6、平底鍋放少許油，用勺把苦蕎土豆糊放入鍋內（一次不要放太多），使其形成小餅狀，煎至兩面金黃。

• 7、取出撒少許黑胡椒粉，即可食用。

小竅門

配菜可根據個人口味調整，菠菜可更換為油菜，生菜等綠色蔬菜，也可加入青豆。